Un excellent guide technique, édité par le RITA Mayotte (Réseau d’Innovation et de Transfert Agricole). Cette deuxième édition, écrite par Luc Vanhuffel et Joël Huat, est parue en 2019.
Ce guide reprend les bases botaniques des espèces cultivées, aborde les notions de pH des sols optimaux, les variétés adaptées, les exigences climatiques, biotiques et abiotiques, les durées de cycle, rendements, rotations et associations, les amendements et la protection des cultures. Bref, un guide complet et pratique pour optimiser ses pratiques.
A défaut d’un guide réunionnais, celui-ci propose des références sous nos latitudes, à adapter à chaque contexte !
https://agritrop.cirad.fr/595333/
